Era inevitabile che in un territorio naturalmente predisposto alla coltivazione del grano duro e dalle ben note tradizioni cerealicole, nascesse una realtà come PASTA JESCE: una struttura moderna dal cuore antico, che con grande maestria coniuga tradizione e innovazione grande maestria coniuga tradizione e innovazione.

“PASTA JESCE” è una realtà in espansione, forte della tradizione cerealicola dalla quale nasce, in un territorio dalle caratteristiche pedoclimatiche favorevoli alla produzione di diverse varietà di frumenti come il COLOSSEO, l’ARCANGELO, l’APPULO, il SIMETO.
Da questi cereali si ricavano farine con un elevato contenuto in termini di proteine, carotenoidi e glutine, e dalla peculiare caratteristica di trattenere acqua; qualità queste, che fanno di “PASTA JESCE” il più sano e prezioso alleato per la vita.

“PASTA JESCE” riscoprendo i procedimenti tradizionali di lavorazione dei frumenti, con trafile al bronzo, produce una notevole quantità e varietà di pasta, grazie anche all’impiego di farine biologiche; infatti oltre ai formati di PASTA SECCA e FRESCA, offre anche PASTA INTEGRALE, PASTA BIOLOGICA, e PASTA RIPIENA, utilizzando materie prime di qualità e facendosi supportare da aziende quali la ZINDO e la ITALPAST per la fornitura delle attrezzature.