COTTURA PERFETTA
Portare ad ebollizione 1 litro d'acqua ogni 100 grammi di pasta
Aggiungere 10 grammi di sale ogni litro di acqua
Attendere 30 secondi ed aggiungere la quantità di pasta da cuocere
Dopo 30 secondi, non prima, mescolare delicatamente per 5 secondi. Rimescolare ogni 60 secondi, finchè non si raggiunre la tipologia di cottura desiderata
