PUGLIA

NASCE ADpasta jesce

ALTAMURA


PASTA JESCE

Nel territorio di Altamura, ai confini appulo lucani, nel verde della Murgia barese, ha luogo la nostra produzione prettamente artigianale.
Produciamo pasta fresca e secca, biologica e convenzionale, di farro dicoccum, di grano duro Senatore Cappelli, integrale, aromatizzata con prodotti disidratati e naturali. Attenzione e cura nella scelta delle materie prime, tutte certificate da enti di valenza internazionale, donano gusto e qualità alla nostra pasta. Adottiamo procedimenti a lunga essiccazione, che variano dalle 12 alle 18 ore, a basse temperature che non vanno oltre i 50 gradi centigradi, salvaguardando cosi i valori nutrizionali e la tenuta in fase di cottura.
Siamo certificati IFS e KOSHER, nonché affiliati alla Bioagricert per quanto riguarda la produzione di pasta biologica e con FDA per l’esportazione di prodotti negli USA.
I nostri prodotti sono presenti sul mercato italiano dal settore ingrosso al dettaglio, e sul mercato estero prevalentemente in Spagna, Portogallo, Germania, Inghilterra, Canada, Brasile, Australia e USA.

LA PASTA CHE
ESALTA I SAPORI

LE NOSTRE RICETTE